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作為一個(gè)與海相伴成長(zhǎng)的人，惠茂食品的創(chuàng)始人寧先生從小就受益于大海的饋贈(zèng)，而海參是大海給他最珍貴的禮物。“做海參的初衷很簡(jiǎn)單，就是看中它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想把它帶給更多有需要的人。”寧先生介紹，海參最早是在漁民們出海捕撈其他海鮮時(shí)捎帶上來(lái)的，因?yàn)樗鼧幼印俺蟆保瑳](méi)人敢吃，經(jīng)常在捕撈上來(lái)后被漁民便宜處理或隨意贈(zèng)送。一個(gè)家里窮、經(jīng)常生病的年輕后生吃了一段時(shí)間的海參后，身體開(kāi)始逐漸變好，人也更加精神。之后海邊的人開(kāi)始慢慢嘗試吃海參并逐漸認(rèn)知到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蓬萊擁有適于海參生長(zhǎng)的天然海域，他想讓更多的人受益于此，所以寧先生創(chuàng)立了惠茂食品。
惠茂食品精選高品質(zhì)進(jìn)口海參，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備力求達(dá)到傳統(tǒng)手工晾曬效果，設(shè)備以紫外線的照射和專(zhuān)業(yè)風(fēng)干可減少加工中產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的流失。同時(shí)可以更好地保留海參本來(lái)的品質(zhì)和口感，如何利用先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)設(shè)備同時(shí)保留傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)是寧先生一直所追求的核心目標(biāo)，“這是對(duì)海參事業(yè)和品質(zhì)的自我要求”寧先生的話語(yǔ)里充滿(mǎn)著蓬萊人的樸實(shí)。
“事必躬親，親力親為”。這么多年他依然工作在一線，每天第一時(shí)間來(lái)到工廠，指導(dǎo)海參的蒸煮，親自進(jìn)行手工晾曬，并與加工師傅一起探討更好祛除海參自身攜帶鹽分的工藝。就是在海參加工的淡季，寧先生也一刻不得閑，時(shí)常到直營(yíng)店里指導(dǎo)工作。這種勇于開(kāi)拓積極務(wù)實(shí)的的精神感染著公司的每一個(gè)員工和惠茂海參的受益者！
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