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海參十問十答,您想知道的這里都有!
點擊:2739 時間:2024-07-20
 

1️⃣ 海參生長年限和營養價值有關嗎?

答:海參的生長年限和營養價值是有關聯的。3年以上就可稱為成年參。參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月,汲取了更多的海洋精華,其體內積蓄的營養更豐富一些。所以,年限越長的海參,肉質要厚一些,營養價值也高一些,也更珍貴一些。

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2️⃣海參顏色為什么有差別?顏色越深的海參就是越好嗎?

答:海參的好壞不是單純的以顏色區分,海參的顏色深淺與海參自身的品質并無關系。海參習慣生活海底的巖石下、細沙中,以及海藻繁茂、波浪靜穩的海水中,會根據周圍生長環境不同而改變體色,海參這種變化的體色能有效的保護自己。所以,海參并不能用顏色越深就是越好來判斷其品質。

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3️⃣海參,是刺越多越好嗎?

答:海參刺的多少并不是決定海參好壞的唯一標準,其決定好壞的最關鍵因素是產地和海域。一般來說,選擇體壁肥厚粗壯的海參更重要。

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4️⃣為什么不建議您將海參筋扔掉后發制?

答:海參筋,不僅與海參體壁有相同活性的成份,還含有豐富的海參皂甙,酸性軟骨素,精氨酸等稀有的營養成份。另外,海參能否發制大與其產品品質和加工工藝有關。所以建議一定要把海參筋保留。

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5️⃣ 夏天能吃海參嗎?

答:能。海參,性溫補,適宜四季食用。

6️⃣ 吃海參會上火嗎?

答:不會。海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質,成為許多百姓四季進補首選。

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7️⃣海參吃多了會不會有副作用?

答:不會。海參屬于一種食品而不是藥品,吃海參的時間越長起到的滋補作用越好,在經濟條件允許的情況下,建議常年食用。
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8️⃣孕婦適合吃海參進補嗎?什么時候吃比較適宜?

答:建議孕婦懷孕三個月以后食用海參,食用海參需根據個人實際情況,可咨詢醫生后食用。海參含有豐富的微量元素尤其富含豐富的DHA,它是一種多不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的營養物質。

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9️⃣兒童能吃海參嗎?

答:三歲以上的兒童可以少量食用。

海參即可增強兒童體質,也可為其提供生長發育過程中所需的營養成分。

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🔟術后患者能否食用海參?

答:術后病人或產婦食用海參能幫助提高免疫力。食用海參前,最好與醫生進一步溝通,根據個人體質及病情確定是否可以食用海參進補。海參為海珍之首,富含人體所需的多種微量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的海參皂甙和海參粘多糖,可以調節人體免疫力。所以,海參素有"百補之首"和"補血之神"美譽。




 
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