圓刺參，微刺參又名土耳其海參，土耳其海參主要產(chǎn)自土耳其本土的海域中，以愛(ài)琴海為主要的產(chǎn)區(qū)，此外，土耳其海參還逐漸向東擴(kuò)散到中東和東南亞一些國(guó)家。
土耳其海參是海洋生物中的一種，它通常生活在海底深處，以各種有機(jī)物為食，土耳其海參形狀類(lèi)似于圓錐體，大小因品種而異，但一般都在10-30厘米之間，對(duì)于使用土耳其海參的人們來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，含有大量的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，多種微量元素。
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